青海西宁农村巧妇做特色面点迎新年

色、香、味俱全的炸“花花。孙睿　摄

为迎接春节，来自西宁市城北区宋家寨的巧妇们现场炸“翻跟头”，供市民们品尝。孙睿　摄

“花花”、油饼、馓子、“翻跟头”……20日，正值中国民间传统的“小年”，来自青海省西宁市城北区宋家寨的农村巧妇们用自己拿手的特色面点迎新春。

当日，中新网记者在现场看到，当地巧妇们不仅用面粉做出青海传统的美食面点供市民们竞相品尝，还希望以面食为纽带，提高自己家乡的民俗文化水平。

据记者了解，此次特色面食节是西宁市城北区“三节”文化系列活动之一，旨在倡导绿色、健康、和谐的节日理念，以“难忘家乡好味道”为主题将青海特色面食推广出去，充分利用宋家寨的资源优势，以面食为纽带，以文化为核心，挖掘和弘扬青海文化，是城北区继晋家湾土火锅节、北山土楼观文化庙会、乡趣文化旅游艺术节、月饼王争霸赛、狮王争霸赛后打造的又一民俗文化品牌。